АММОНИЙ УГЛЕКИСЛЫЙ

ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ

Углекислый аммоний (синонимы: карбонат аммония) - аммониевая соль угольной кислоты. Бесцветные кристаллы, хорошо растворимы в воде. Карбонат аммония очень неустойчив как на воздухе, так и в растворе, так как уже при комнатной температуре выделяет аммиак, превращаясь в гидрокарбонат аммония. При температуре 60 °C быстро распадается на NH₃, CO₂, H₂O.

Химическая формула: (NH₄)₂CO₃.

НОРМАТИВНАЯ ДОКУМЕНТАЦИЯ

ГОСТ 3770-75, CAS: 506-87-6.

ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ

Вещество нетоксично, пожаро- взрывобезопасно.

При работе с продуктом необходимо применять индивидуальные средства защиты (перчатки, сапоги, суконную спецодежду, защитные очки), не допуская попадания препарата на кожные покровы и слизистые, а также соблюдать правила личной гигиены.

Производственные помещения, в которых проводится работа с продуктом, должны быть обеспечены приточно-вытяжной вентиляцией. Отбор проб и анализ препарата следует проводить в вытяжном шкафу лаборатории.

УПАКОВКА, МАРКИРОВКА, ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ И ХРАНЕНИЕ

Упаковывают и маркируют в соответствии с ГОСТ 3885. По согласованию с потребителем допускается фасовка в пакеты или мешки, изготовленные из полимерных материалов, устойчивых к старению, вызываемому воздействием упаковываемого продукта или ультрафиолетового излучения и обеспечивающие сохранность вещества при транспортировке и хранении. Пакеты фасовкой до 2 кг. упаковывают в ящики из гофрокартона.

Транспортировка продукта осуществляется всеми видами транспорта с учетом правил перевозок, действующих на данном виде транспорта.

Хранят в упаковке изготовителя в крытых сухих складских помещениях.

ПРИМЕНЕНИЕ

Карбонат аммония применяется в лекарственных препаратах (сиропы от кашля); в качестве ускорителя ферментации при производстве вина; в качестве компонента огнетушащих составов в косметике в качестве красителей. На процессе разложения, связанном с выделением газов, основано применение карбоната аммония вместо дрожжей в хлебопечении и кондитерской промышленности (пищевая добавка Е503).